Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямОграничения ПЭТ в Литве могут вступить в силу в 2020 году

В Литве поправки к закону, предусматривающие запрет на торговлю пивом в ПЭТ-таре емкостью более одного литра, могут вступить в силу с 1 сентября 2020 года, передает E-malt.
Комиссия по народному хозяйству, аграрной и региональной политике и охране среды приняла такое решение 7 декабря, рассмотрев поправки к закону об обороте алкогольных напитков перед окончательным чтением в парламенте.
Ранее планировалось, что поправки вступят в силу 1 сентября 2017 года, но депутаты эту норму не поддержали.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться