Круглый стол «Реестр производителей пивоваренной продукции: лицензирование под другим именем» (Хабаровск)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
11 июня 2019 года в Хабаровске пройдет круглый стол на тему: «Реестр производителей пивоваренной продукции: Лицензирование под другим именем» организованный региональным отделением «ОПОРЫ России».
К участию приглашены представители межрегионального управления РАР по Дальневосточному округу, правительства края, администрации Хабаровска, регионального бизнес-омбудсмена, а также производители пива.
На круглом столе обсудят значение пивоваренной и смежных отраслей для экономики Хабаровского края. Участники встречи поговорят о том, как могут избыточные ограничения повлиять на развитие бизнеса, и о том, какие могут быть альтернативы такому виду регулирования.
Начало встречи — в 15 часов. По всем вопросам обращаться к Игорю Богданову, руководителю комитета по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения Хабаровского регионального отделения «ОПОРЫ России» (телефон +7 924 209 75 16 или e-mail: igor.bogdanov_83@rambler.ru).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться