Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Пиво Life
← Обратно к новостямУльяновский филиал AB InBev Efes передал дополнительно 2 000 санитайзеров волонтерам

Ульяновский филиал AB InBev Efes поддержал очередной этап региональной благотворительной акции «Караван добра» и дополнительно передал 2 000 флаконов дезинфицирующего геля волонтерам, помогающим жителям Ульяновской области, попавшим из-за COVID-2019 в сложную жизненную ситуацию.
— Мы говорим большое спасибо всем откликнувшимся ульяновским предприятиям, в том числе компании AB InBev Efes. В это очень сложное время они вновь поддержали благотворительную акцию «Караван добра» и смогли найти дополнительную возможность помочь волонтерам, — прокомментировала акцию директор благотворительного фонда «Дари Добро», советник губернатора Ульяновской области по вопросам благотворительности Ольга Богородецкая.
— В период пандемии коронавируса особые трудности и риски испытывают волонтеры. Но они своим примером показывают для всех нас, как важно дарить добро и внимание нуждающимся людям и быть неравнодушными. Мы снова откликнулись на призыв фонда «Дари добро» и передали волонтерам необходимое количество санитайзеров, — отметил исполнительный директор Ульяновского филиала AB InBev Efes Алексей Горбачев.
В конце мая в рамках региональной благотворительной акции ульяновский филиал AB InBev Efes передал более 2000 бутылок кваса для нуждающихся жителей региона, находящихся в режиме самоизоляции, а также 2000 санитайзеров для местных волонтеров. Всего в 2020 году на благотворительные нужды AB InBev Efes безвозмездно передала более 50 тысяч санитайзеров собственного производства в регионы России.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться