Пиво Pro

← Обратно к новостям
12 августа 2020, 12:04

YakimaChief Hops в сентябре проведёт бесплатные онлайн-семинары о хмеле

YakimaChief Hops в сентябре проведёт бесплатные онлайн-семинары о хмеле

Из-за коронавируса поставщик хмеля YakimaChief Hops не сможет, как обычно, пригласить в долину Якима пивоваров со всего мира оценить новый урожай хмеля и поучаствовать в профессиональных семинарах.

Поэтому компания решила предоставить всем желающим возможность, обычно доступную лишь нескольким сотням пивоваров, и при этом бесплатно. Весь сентябрь YCH будет проводить в режиме онлайн обучающие семинары о хмеле и его использовании в пивоварении, интервью с фермерами и пивоварами, экскурсии по хмельникам и перерабатывающим предприятиям, а также анонсы новых сортов. Подключиться к ним можно будет через Youtube или Zoom.

— Мы предоставляем всем желающим со всего мира редкую возможность увидеть, с чего начинается отличное пиво, и что за люди помогают этому случиться, — говорит исполнительный директор YCH Райан Хопкинс. — Мы знаем, что пивоварение — одна из наиболее пострадавших из-за COVID-19 отраслей. Поэтом мы хотим поддержать пивоваров и впервые сделать наше мероприятие виртуальным и доступным для всех.

Большинство семинаров бесплатны и не требуют регистрации, но некоторые сессии имеют ограниченную доступность и требуют оплаты за высылаемые по почте материалы (например, образцы хмеля). Видеозаписи мероприятий останутся доступны для просмотра, но участников призывают активнее подключаться в режиме онлайн, чтобы получить возможность задать вопросы экспертам. Узнать расписание мероприятий и подписаться на рассылку дополнительной информации можно на сайте Hop & Brew School.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению