Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 октября 2020, 11:36

Yakima Chief Hops и Pink Boots Society выпустили новый бленд хмелей

Yakima Chief Hops и Pink Boots Society выпустили новый бленд хмелей

Поставщик хмеля Yakima Chief Hops и ассоциация женщин-пивоваров Pink Boots Society выпустили четвёртую по счёту смесь хмелей Pink Boots Blend.

Yakima Chief Hops и Pink Boots Society сотрудничают с 2017 года. Вместе они выбирают лучшие сорта хмеля и составляют специальную смесь, которую могут купить пивовары. Часть прибыли от продажи направляется в стипендиальный фонд Pink Boots Society: организация оказывает поддержку женщинам-пивоварам, желающим повысить квалификацию и продвинуться по карьерной лестнице. С 2018 года Yakima Chief Hops перечислила в фонд уже более 257 тысяч долларов. Благодаря этому число стипендий удвоилось — с 23 в 2018 году до 46 в 2019 году.

В этом году в состав Pink Boots Blend вошли Cashmere, Ahtanum, Citra, Loral и Sabro. В смеси хмелей тропические и цитрусовые ноты сочетаются с древесными и травянистыми. Обычно участницы Pink Boots Society собираются для выбора хмелей на Great American Beer Festival, но в этом году из-за коронавируса обсуждение было виртуальным.

С использованием Pink Boots Blend пивоварни выпускают особые сорта, посвящённые роли женщин в пивоварении. Ежегодно в преддверии 8 Марта проходит глобальная коллаборационная варка #pinkbootsbrew, участники которой также перечисляют часть средств от продаж пива в фонд Pink Boots.

Организация Pink Boots Society была основана в 2007 году Тери Фарендорф, одной из первых в США женщин – крафтовых пивоваров. Сегодня в ассоциации более 1900 участниц – профессионалов пивной отрасли.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?