16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
02 июля 2021, 14:32
— The bell
В США ожидают подорожания алкогольных напитков в 2022 году из-за последствий пандемии
По данным The Wall Street Journal, всеобщее подорожание в Соединенных Штатах пока обходит стороной алкогольные напитки. Из-за высокой конкуренции производители стремятся сохранять цены на прежнем уровне, но, вероятно, рост цен не получится сдерживать долго. Скорее всего, в течение года американский алкогольный рынок ждет изменение ценников.
Экономическую ситуацию ухудшила пандемия. За время карантинных ограничений в США примерно в два раза подорожала логистика. Это происходит из-за дефицита водителей и высокого спроса на грузоперевозки. Как сообщает WSJ, транспортировать партию пива на 600 миль при помощи фуры сегодня обойдется в $2000.
Выросли цены и на металлы, поэтому теперь закупочная цена алюминиевой банки колеблется от 25 до 30 центов, тогда как до пандемии ее стоимость составляла до 10 до 15 центов. Подорожали винные этикетки — порядка на 5% к прежнему уровню, картонные коробки для вина — на 8%.
Согласно прогнозам, в первой половине 2022 года даже гигантским корпорациям придется поднять цены. Издержки Heineken NV увеличатся на 10%, издержки AB InBev and Carlsberg — почти так же. Вслед за гигантами свои расценки поднимут и более мелкие производители.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться