Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Лондоне отменили социально дистанцированный пивной фестиваль

В Лондоне из-за опасений, связанных с распространением коронавируса, отменили пивной фестиваль BrewLDN. Ранее планировалось, что мероприятие пройдет в конце августа.
— Если бы мы согласились всецело следовать рекомендациям правительства по предупреждению распространения коронавирусной инфекции, гости не смогли бы получить полноценный опыт посещения фестиваля. Решение об отмене далось нам непросто, — заявили организаторы BrewLDN в официальном обращении.
Чтобы избежать чрезмерного скопления людей и обеспечить необходимую социальную дистанцию, организаторы планировали арендовать ивент-площадку Printworks, расположенную на территории старой типографии. Для участия гостям необходимо было заранее забронировать столик на шесть персон. Бронь на столик должна была действовать в течение четырех часов. Ожидалось, что свои стенды установят 50 крафтовых пивоварен, а музыкальное сопровождение возьмут на себя известные диджеи.
Деньги за билеты вернут гостям в ближайшее время. Организаторы BrewLDN заявили, что теперь они бросят все силы на подготовку мероприятия, запланированного на февраль 2021 года.
В последние несколько месяцев независимые пивоварни Великобритании понесли существенные убытки. Согласно данным Ассоциации независимых пивоваров (SIBA), с апреля на фоне карантина продажи пива упали на 82%. Более того, правительство недавно сообщило о планах повышения акциза, поэтому отмена фестиваля лишь усугубит положение микропивоварен, пытающихся свести концы с концами.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться