Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Лондоне пройдет первый социально дистанцированный пивной фестиваль

В конце августа лондонская ивент-площадка Printworks станет местом проведения «первого лондонского социально дистанцированного пивного фестиваля» BrewLDN.
Обычно этот фестиваль проводится на базе пивоварни Old Truman, расположенной на Брик-Лейн, неподалеку от делового района Лондона. Однако в этом месяце мероприятие переместится на юг столицы, на площадку Printworks на территории старой типографии. Обычно там проводят музыкальные события: рейвы, диджейские сеты, выступления таких групп, как Disclosure, Sub Focus, Defected и Solomun.
Свои стенды установят 50 крафтовых пивоварен, что в три раза меньше, чем на предыдущем фестивале BrewLDN в феврале. Среди них — Verdant, BBno, Brew York, Gypsy Hill, Cloudwater, Tiny Rebel, Magic Rock, Duration, Fierce и DEYA.
Проведение события в Printworks позволит избежать чрезмерного скопления людей и обеспечить все необходимые нормы социального дистанцирования, диктуемые правительством Великобритании. Для посетителей обеспечат сидячие места на открытом воздухе.
Организаторы мероприятия смогут также воспользоваться звуковой системой Printworks. На протяжении четырех дней мероприятия свою музыку сыграют диджеи Medlar, Ron Basejam, Esa, RAW SILK, Eliza Rose, Ron Basejam и Hot Toddy.
Фестиваль будет проходить с пятницы 28 августа по понедельник 31 августа. Ежедневно будет проводиться по две сессии: с 12:00 до 16:00 и с 17:00 до 21:00.
Для участия гостям необходимо будет заранее забронировать столик на шесть персон стоимостью 60 фунтов стерлингов (5794 рублей). Гостям также нужно будет выбрать из предложенного диапазона время посещения. Бронь на столик будет действовать в течение четырех часов.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться