В Испании назвали победителей конкурса сидра SISGA

В испанском городе Хихон назвали победителей престижного конкурса сидра Salón Internacional de les Sidres de Gala 2021 (SISGA), который прошёл в одиннадцатый раз. Судьи оценили более 230 образцов сидра.

Среди участников было 73 сидродельни из 23 стран, в том числе из США, Франции, Португалии, Германии, Чили, Перу, Чехии, Норвегии, Польши, Латвии, Италии. Российских участников в этом году не было.

Напитки разделили на 16 категорий. Были выбраны абсолютные победители, а также обладатели золотых, серебряных и бронзовых наград.

В категории «Сухой тихий сидр» абсолютным чемпионом стал сидр ATI от астурийской сидродельни Panizales. Астурийские производители лидировали ещё в четырёх категориях: лучшим ледяным сидром признали 20 Manzanas от сидродельни Valverán; лучшим розовым сидром — Pomar Rosée, сделанный Viuda de Angelón, лучшим натуральным сухим игристым сидром — Ramos del Valle Brut Nature, а лучшим яблочным бренди — Salvador del Obispo от сидродельни Casería San Juan del Obispo.

Ярко проявила себя немецкая компания Manufaktur Jörg Geiger, которая также завоевала пять высших наград. Лучшим сладким тихим сидром стал Craft Cider HolzApfel. Кроме того, сидродельня получила высшие награды в категории пуаре (за безалкогольный напиток Birnenschaumwein Alkoholfrei), плодового вина (за грушевое вино BP - Birne im Portweinstil), сидра с другими фруктами (за SWO Cider со швабскими дикорастущими плодами) и аперитива на основе сидра (за !WEHMUT — крепкий напиток на основе яблок, груш и трав).

Вот какие напитки стали победителями в других категориях: Mr. Plūme Pussausais (Латвия) — полусухой тихий сидр; Christian Stolte Seidear (Шотландия) — игристый сидр брют; Cider Talk polosuchý by Provoco (Чехия) — полусухой игристый сидр; Cider Talk polosladký by Provoco (Чехия) — сладкий игристый сидр; Kuartango Su Sagardoa (Страна Басков) — огненный сидр (яблочный уксус, настоянный на травах); Tall Ship South Seas Cider (Норвегия) — охмелённый сидр.