Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 марта 2024, 09:48 — ТАСС

В Чувашии в 2024 году примут региональную программу по развитию хмелеводства

В Чувашии в 2024 году примут региональную программу по развитию хмелеводства

Глава Минсельхоза Чувашии рассказал, что в 2024 году в республике примут региональную государственную программу по развитию производства хмеля.

— Разработан проект государственной программы «Развитие производства хмеля и хмелепродуктов Чувашской Республики» со сроком действия до 2031 года, ее планируется принять в первом полугодии 2024 года. Программа предполагает, в частности, увеличение валового сбора хмеля до 3,7 тыс. тонн в 2030 году, то есть прогнозируем более чем 19-кратный рост, — отметил Артамонов. В 2023 году в республике собрали 192 тонны хмеля.

Для реализации планов площадь хмельников увеличат с нынешних 133 га до 2 тыс. га. Помимо ароматных сортов, в республике будут работать над выведением и адаптацией к климату горьких сортов хмеля

Проект программы также предполагает увеличение технического парка отрасли на 160 сельхозмашин и 39 единиц автотранспорта, приобретение более 50 хмелеуборочных комбайнов и 29 хмелесушилок. Артамонов напомнил, что Чувашия — это самый северный хмелеводческий регион в мире.

— Благодаря такому расположению и достаточно морозным зимам, гибнет большинство зимующих форм вредителей хмеля. Если в основных хмелепроизводящих странах производится до 12 химических обработок за вегетационный период, то в Чувашии — только две-три, что позволяет говорить об экологической чистоте чувашского хмеля.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?