Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 декабря 2024, 14:51

В 2024 году в пабах Британии на 17% выросло потребление безалкогольного пива

В 2024 году в пабах Британии на 17% выросло потребление безалкогольного пива

Британская ассоциация пива и пабов подвела предварительные итоги уходящего года и заключила, что с января по декабрь включительно британцы выпили 80 млн литров безалкогольного и слабоалкогольного пива, что эквивалентно 140 млн пинт. Это на 17% больше, чем в 2023 году, когда на безалкогольное и слабоалкогольное пиво приходилось 68 млн литров.

При этом, по данным благотворительной организации Drinkaware, пиво без градуса чаще выбирают молодые потребители в возрасте от 18 до 34 лет. Согласно результатам опроса, безалкогольные напитки предпочитают 54% респондентов в этой возрастной категории.

О том, что предпочтения молодых жителей страны меняются, говорят владельцы ресторанов и пабов. Например, руководство студенческого бара в Западном Йоркшире отмечает, что их аудитория все чаще отказывается от спиртного. Это отчасти объясняется тем, что сегодняшние студенты в Великобритании часто вынуждены совмещать работу с учебой и живут в графике, который просто исключает возможность употребления алкоголя.

Популярность трезвого образа жизни возрастает по всему миру. В декабре аналитическая компания IWSR поделилась любопытными данными. Оказалось, что аудитория безалкогольных напитков растет быстрее и эффективнее, чем аудитория слабоалкогольных. В 2024 число новых потребителей безалкогольной продукции на десяти ключевых рынках превысило тот же показатель в 2022 году на 61 миллион. Прирост новых покупателей в категории слабоалкогольных напитков составил 38 млн.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель