Урожай хмеля в США в 2020 году сократился на 7%

По данным Департамента сельского хозяйства США (USDA), в 2020 году объём урожая хмеля в трёх основных штатах — Вашингтоне, Орегоне и Айдахо — составил 47 173,6 тонны, что на 7 процентов меньше, чем в 2019 году.

Однако общая площадь хмельников выросла на 4 процента и достигла рекорда — 23 658,3 га. Стоимость урожая хмеля снизилась на 3 процента, до 619 млн долларов.

71% общего объёма урожая пришлось на штат Вашингтон, 17% хмеля собрано в Айдахо, 12% — в Орегоне. Площади хмельников и объём урожая в других штатах пренебрежимо малы.

Объём урожая Citra достиг 7710,7 тонны, Mosaic было собрано 7789 тонн, Simcoe — 2978,4 тонны, а урожай Cascade сократился до 2808,5 тонны.

По итогам 2019 года прирост урожая хмеля составил 5%. Тогдашний урожай — 50,8 тыс. тонн — назвали рекордным. Площадь хмельников в 2019 году выросла на 3%. Тогда на долю сорта Citra пришлось 11% урожая — 5684 тонны (этот сорт в 2018 году впервые опередил Cascade по площади посадок и продолжает набирать обороты). Доля Cascade в урожае в 2019 году сократилась до 9% — 4588 тонн.