
Три четверти — или 73% пива, произведенного в Бельгии в 2021 году, пошло на экспорт. Чаще — во Францию, Испанию и Нидерланды.
Данные статистики показывают, что Франция и Испания превзошли Бельгию по количеству потребленного бельгийского пива — 6,7 млн гектолитров и 6,451 млн гектолитров соответственно.
Франция остается основным экспортным рынком в Европе: в страну поставляют 5,2 млн гектолитров бельгийского пива. Это на 2,5% больше, чем в 2020 году. В Нидерландах с 2020 года также наблюдался 20-процентный рост спроса на пиво из Бельгии.
Пока Соединенные Штаты остаются ведущим потребителем бельгийского пива за пределами ЕС — на американский рынок поступает более 1 млн гектолитров. Однако по сравнению с 2020 года объем импорта снизился из-за пандемии и растущей популярности местный брендов. В Америке более популярны Bud Lite, Miller Lite и Coors Light от AB InBev, чем европейские бренды компании.
Потребители ценят бельгийское пиво за его аутентичность. «Мы ничего не изобретаем, — говорит совладелец брюссельской микропивоварни Zinnebir Бернар Лебук. — Мы работает с тем пивом, которое знали еще наши бабушки и дедушки».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться