RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Сингапурская компания Fraser&Neave, входящая в ThaiBev, планирует инвестировать 19,2 млн сингапурских долларов (14 млн долларов США) в строительство нового пивоваренного завода в Мьянме.
Завод построят на участке земли площадью 14 га, арендованном на срок 50 лет. Местоположение нового предприятия и марки пива, которые планируется производить, пока не раскрываются. Компания уже заплатила 1,3 млн сингапурских долларов (1 млн долларов США) за разрешение на производство пива.
Fraser&Neave (F&N), которую контролирует таиландский миллиардер Чароен Сиривадханабхакди, в марте образовала совместное предприятие под названием Sapphire Brewery Myanmar Limited с местной компанией Win Brothers. 80% в нём принадлежит Fraser&Neave, оставшуюся часть контролирует владелец компании Win Brothers У Зав Вин.
Win Brothers также является участником совместного предприятия Seagram Myanmar, основанного в 2019 году при участии Pernod Ricard. Компания выпустила на рынок Мьянмы виски под марками High Class, Imperial Blue и 100 Pipers
F&N впервые вышла на рынок Мьянмы в 1997 году, купив 55-процентную долю в Asia Pacific Breweries (эта компания совместно с контролируемым военными холдингом MEHL владела пивоваренным предприятием Myanmar Brewery). В 2013 году, когда F&N перешла под контроль ThaiBev, она вышла с рынка Мьянмы, продав свою долю MEHL. Однако ThaiBev продолжила развитие на рынке Мьянмы и приобрела 75-процентную долю Myanmar Distillery Company, занимающейся производством виски.
F&N вернулась на рынок Мьянмы в 2019 году и вложила 70 млн долларов в США в строительство пивоварни Emerald Brewery в Янгоне. Там совместно с местными партнёрами производится пиво Chang для рынка Мьянмы.
В апреле 2023 года сайт-разоблачитель утечек Distributed Denial of Secrets включил ThaiBev в число спонсоров военной хунты. По данным сайта, только с октября по декабрь 2021 года дочерние предприятия Heineken, Carlsberg и ThaiBev выплатили почти 50 млрд кьятов (около 27,6 млн долларов США) в виде налога на товары. По оценкам правозащитной группы «Справедливость для Мьянмы», за год все три компании могут вносить в бюджет до 250 млрд кьятов (155 млн долларов). Ещё одна транснациональная пивоваренная компания, Kirin, продала MEHL свою долю в совместном с ней предприятии.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться