RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
На дворе «ужасная» пора, совсем скоро Хэллоуин, именно поэтому Stella Artois выпустила совершенно новый продукт, который гораздо более тёмный, чем душа закоренелого грешника. Принадлежащий Anheuser-Busch бренд запускает лимитированную партию новинки, впервые приуроченную к торжеству. Midnight Lager — напиток с символичным названием — первый темный лагер компании.
Напиток обсидианового цвета — не что иное как чёрный лагер с нотками бельгийского темного шоколада и свежесваренного эспрессо. Напиток содержит 5,4% алкоголя и поставляется в новой, темной глянцевой бутылке с черно-золотой этикеткой. Прежде чем стать доступным для широкого круга потребителей, Midnight Lager будет представлен в Слипи-Холлоу штата Нью-Йорк — населённом пункте, где разворачивались события, описанные в рассказе о всаднике без головы.
Все желающие смогут насладиться напитком Midnight Lager 31 октября в одном из семи баров Слипи-Холлоу с 6 до 9 часов вечера.
Остальным жителям страны напиток станет доступен, начиная с 4 ноября. Купить пиво можно будет в любом продуктовом магазине по той же цене, что и привычный Stella Artois.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться