Пиво Pro
← Обратно к новостямРостовская область продлила соглашение о сотрудничестве с «Балтикой»

На ПМЭФ-2019 губернатор Ростовской области Василий Голубев и исполнительный директор Carlsberg Group по региону Восточная Европа Ларс Леманн продлили соглашение о сотрудничестве. Прежде всего, это касается социально-экономической и экологической политики.
— Мы только что провели короткие переговоры и подтвердили свое намерение продолжать наше плодотворное взаимодействие. «Балтика» — один из крупных налогоплательщиков области, предприятие социально ориентированное, всегда выполняет свои договоренности и обязательства, — отметил Василий Голубев.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться