Пиво Pro
← Обратно к новостямPunk IPA впервые вошёл в число самых дорогих пивных брендов в мире

Согласно отчету Brand Finance стоимость бренда Budweiser, принадлежащего Anheuser-Busch InBev, увеличилась в 2019 году на 6% (до 7,5 млрд долларов), за счет чего он обогнал многолетнего лидера рейтинга Bud Light и стал самым дорогим пивным брендом в мире.
Как считают эксперты, стоимость выросла из-за спонсирования ЧМ-2018. При этом стоимость Bud Light сократилась на 5% (до 7 млрд долларов), что и привело его ко второму месту. На третьем оказался бренд Heineken, стоимостью 6,7 млрд долларов.
Кроме того, в этом году самыми быстрорастущими стали азиатские, в частности, китайские бренды:
— Спрос на пиво в Китае является рекордным, прогнозы по росту благосостояния растущего среднего класса в ближайшие годы очень позитивные, поэтому эта тенденция сохранится. Если эти бренды начнут расширяться за пределы Китая, мы, вероятно, будем наблюдать очень жесткую конкуренцию с сильными западными брендами, — отметили в Brand Finance.
Также в этом году в рейтинг впервые вошел и занял 19-е место бренд Punk IPA шотландской крафтовой пивоварни BrewDog стоимостью 1,5 млрд долларов. Ранее Brand Finance назвала BrewDog самым быстрорастущим британским брендом.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться