Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямBud Light и Budweiser остаются самыми дорогими в мире пивными брендами

Независимая консалтинговая компания Brand Finance составила очередной рейтинг стоимости мировых пивных брендов. Доминирует в рейтинге компания AB InBev: 13 позиций из 25 занимают принадлежащие ей бренды.
Самым дорогим в мире пивным брендом остаётся Bud Light: за последний год его стоимость выросла на 12%, до 7,4 млрд долларов. Несмотря на сокращение продаж в 2017 году, стоимость бренда выросла благодаря хорошо принятой маркетинговой кампании Dilly-Dilly и запуску продукта в Соединённом Королевстве. Budweiser тоже хорошо подрос (на 21%, до 7,1 млрд долларов), сохранил второе место и сократил отрыв от Bud Light. Третье место занял Heineken — 6 млрд долларов. Также в топ-10 вошли Brahma, Harbin, Corona Extra, Skol, Kirin, Coors Light и Guinness. Стоимость всех этих брендов за последний год только росла.
Лидерами прироста стали китайский Harbin (плюс 69%, до 3,5 млрд долларов), колумбийский Aguila (плюс 52%, до 1,4 млрд долларов), таиландский Chang (новичок рейтинга — плюс 48%, до 1,3 млрд долларов) и мексиканский Corona Extra (плюс 43%, до 3,4 млрд долларов). Harbin, Aguila и Corona принадлежат AB InBev.
Анти-лидером стал Asahi (минус 34%, до 2 млрд долларов), опустившийся с шестого места в рейтинге на двенадцатое. Причина этого – рекордное сокращение потребления пива в Японии.
Помимо таиландского Chang, новичком рейтинга стал южноафриканский Castle, занявший замыкающее 25-е место.
Самым крепким брендом по соотношению маркетинговых инвестиций и успешности продаж Brand Finance назвала бразильский Brahma — благодаря крупным рекламным кампаниям бренд добился успеха на бразильском рынке и за рубежом.
Больше всего в сумме стоят американские пивные бренды: 218,9 млрд долларов (помимо Bud Light и Budweiser, это Coors Light, Miller Lite, Busch и Natural. В совокупности 25 крупнейших мировых брендов стоят почти 1,3 трлн долларов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться