Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 января 2023, 14:46

Производство пива в России в 2022 году осталось на уровне 2021-го

Производство пива в России в 2022 году осталось на уровне 2021-го

По данным Росалкогольрегулирования, в 2022 году объем производства пива и пивных напитков в России составил 802,5 млн. дал. Разница с показателями 2021 года несущественна — наблюдался рост на 0,3%.

Производство пивных напитков увеличилось на 2,5%, до 98,4 млн дал, объем выпуска пива — 704,1 млн дал, как и в 2021 году. 

Продажи пивных напитков составили 89,1 млн дал (−0,4%), пива — 676,3 млн дал (+0,6%). Совокупные продажи составили 765,4 млн дал (+0,5%).

С одной стороны, для неспокойного 2022-го показатели неплохие, с другой стороны, они намекают на то, что отрасль нуждается в дополнительной поддержке и стимулировании, считает глава Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов. Он уточнил, что в 2023 году пивоваров ждет ряд вызовов, связанных с регулированием и дальнейшим сокращением покупательной способности населения: введение маркировки и перестройка производственных процессов, а также внедрение акциза на сахаросодержащие напитки. По оценкам экспертов, новый акциз приведет к сокращению производства безалкогольного пива на 17,7% и повысит цены в среднем на 11%. 

«Для отрасли важно, чтобы акцизы, установленные сегодня Налоговым кодексом на период до 2025 года остались без изменений. Также эффективным инструментом поддержки могли бы стать налоговые вычеты при вступление в действии норм по маркировке», — заявил Мамонтов.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика