Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 февраля 2020, 13:44

Продажи слабо- и безалкогольного пива в Британии выросли на 37% благодаря «Сухому январю»

Продажи слабо- и безалкогольного пива в Британии выросли на 37% благодаря «Сухому январю»

Согласно последним данным Kantar, продажи безалкогольного и слабоалкогольного пива во время «Сухого января» выросли на 37%.

Организация, занимающаяся решением вопроса злоупотребления алкоголем, опубликовала исследование, согласно которому три четверти (72%) людей, сокративших количество употребляемого алкоголя или полностью отказавших от него, планируют сохранить достигнутый результат на длительный период времени. Более того, 12% планируют отказаться от употребления алкоголя навсегда.

В ходе исследования около трети (33%) заявили, что они намерены избегать употребления алкоголя, если завтра им предстоит идти на работу, более четверти (26%) были нацелены ограничивать количество потребляемого алкоголя, а каждый пятый (20%) планировал перестать покупать алкоголь впрок.

Опрос You.Gov, проведенный Alcohol Change UK в декабре прошлого года, показал, что каждый десятый потребитель алкогольной продукции планировал принять участие в «Сухом январе» в 2020 году. Хотя Фрейзер Маккевитт, глава отдела анализа розничной торговли и потребительского поведения Kantar, заявил, что за минувшие четыре недели января продажи алкоголя снизились по сравнению с «обычными месяцами» (с февраля по ноябрь) на 20%, он также отметил, что в январе 15 миллионов семей по-прежнему продолжали покупать алкогольные напитки.

— Январские продажи вдвое меньше, чем декабрьские, но разница с обычными, не рождественскими месяцами составляет лишь 20%, – сказал он. — Хотя цифра ощутима, нельзя заявить, что люди перестали покупать алкоголь вовсе. Более половины семей по-прежнему покупали алкогольные напитки. Несмотря на шумиху вокруг «Сухого января», продажи алкоголя по-прежнему существенны.

Он также отметил, что, хотя продажи слабо- и безалкогольного пива выросли, показатели не были существенны. На долю безалкогольных и слабоалкогольных сортов пришлось всего 4% от общего объема продаж лагеров. Более того, «здоровым» напиткам приходилось бороться за потребительский спрос не только с пивом «стандартной» крепости, но и с безалкогольными напитками, газированными соками и фруктово-ягодными сиропами.

Маккевитт отметил, что продажи алкоголя в годовом исчислении за четыре недели до 27 января 2020 года, по сравнению с 2019 годом, выросли на 5%, но это было связано с тем, что в отчетный период был включен дополнительный торговый день (30 декабря). Он отметил, что самый существенный рост продемонстрировали лагеры, игристое вино и ром.

Маккевитт добавил, что в целом для алкогольных напитков это было не «старое доброе» Рождество.

— Супермаркеты испытывают большое давление, неопределенность в конце года подтолкнула людей расходовать средства с умом, а рост продаж продуктовых магазинов был невысоким, около 1%. Ритейлерам выгодно работать с товарами, которые, по мнению потребителей, отличаются высоким качеством, что положительно сказывается на крафтовом пиве и игристом вине.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»