Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 апреля 2023, 11:12

Продажи пива в Румынии в 2022 году снизились на 5%

Продажи пива в Румынии в 2022 году снизились на 5%

Объём продаж пива в Румынии в 2022 году сократился на 5%, до 15,8 млн гектолитров. Причиной этого стали сложная экономическая обстановка и рекордная инфляция. 

Как рассказали в ассоциации пивоваров Румынии Berarii României, доля продаж пива в заведениях общепита выросла в сравнении с 2021 годом на 1 процентный пункт и достигла 10%. Однако это всё ещё меньше, чем до пандемии.

В ассоциации пивоваров отметили, что 2022 год стал первым после четырёх лет относительной стабильности, когда объём потребления пива в стране снизился. 97% пива, потребляемого в стране, — местного производства. Объём импорта вырос на 0,3 млн гектолитров, до 0,72 млн гектолитров. Объём экспорта составил 0,52 млн гектолитров, также увеличившись на 0,3 млн гектолитров.

Производители пива столкнулись с 60-процентным ростом расходов на производство, а также ростом фискального давления. На фоне этого число пивоварен в Румынии впервые снизилось с 93 в 2021 году до 90 в 2022 году.

Рекордно выросла доля безалкогольного пива и безалкогольных бирмиксов — теперь на них приходится 5% рынка. На долю лагера приходится 93,4%, специальное пиво занимает 1% рынка, 0,5% приходится на бирмиксы.

Большая часть пива продаётся в ПЭТ — 38,7%, однако это единственный вид упаковки, доля которого сократилась (на 3 процентных пункта). Треть пива продаётся в стеклянной таре, четверть — в алюминиевых банках.

Члены ассоциации пивоваров Румынии — Bergenbier, Heineken Romania, Ursus Breweries, United Romanian Breweries Bereprod, Martens, Clinica de Bere и Scorilo — производят более 80% всего объёма пива в стране. На 11 предприятиях работает более 6 тысяч человек. В 2022 году сумма инвестиций членов ассоциации составила 78 млн евро, а всего с момента основания ассоциации объём инвестиций достиг 1,88 млрд евро. В 2022 году члены ассоциации перечислили в бюджет страны 286 млн евро.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях