Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 апреля 2023, 11:12

Продажи пива в Румынии в 2022 году снизились на 5%

Продажи пива в Румынии в 2022 году снизились на 5%

Объём продаж пива в Румынии в 2022 году сократился на 5%, до 15,8 млн гектолитров. Причиной этого стали сложная экономическая обстановка и рекордная инфляция. 

Как рассказали в ассоциации пивоваров Румынии Berarii României, доля продаж пива в заведениях общепита выросла в сравнении с 2021 годом на 1 процентный пункт и достигла 10%. Однако это всё ещё меньше, чем до пандемии.

В ассоциации пивоваров отметили, что 2022 год стал первым после четырёх лет относительной стабильности, когда объём потребления пива в стране снизился. 97% пива, потребляемого в стране, — местного производства. Объём импорта вырос на 0,3 млн гектолитров, до 0,72 млн гектолитров. Объём экспорта составил 0,52 млн гектолитров, также увеличившись на 0,3 млн гектолитров.

Производители пива столкнулись с 60-процентным ростом расходов на производство, а также ростом фискального давления. На фоне этого число пивоварен в Румынии впервые снизилось с 93 в 2021 году до 90 в 2022 году.

Рекордно выросла доля безалкогольного пива и безалкогольных бирмиксов — теперь на них приходится 5% рынка. На долю лагера приходится 93,4%, специальное пиво занимает 1% рынка, 0,5% приходится на бирмиксы.

Большая часть пива продаётся в ПЭТ — 38,7%, однако это единственный вид упаковки, доля которого сократилась (на 3 процентных пункта). Треть пива продаётся в стеклянной таре, четверть — в алюминиевых банках.

Члены ассоциации пивоваров Румынии — Bergenbier, Heineken Romania, Ursus Breweries, United Romanian Breweries Bereprod, Martens, Clinica de Bere и Scorilo — производят более 80% всего объёма пива в стране. На 11 предприятиях работает более 6 тысяч человек. В 2022 году сумма инвестиций членов ассоциации составила 78 млн евро, а всего с момента основания ассоциации объём инвестиций достиг 1,88 млрд евро. В 2022 году члены ассоциации перечислили в бюджет страны 286 млн евро.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга