Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 февраля 2021, 09:17

Продажи пива в Германии в 2020 году снизились на 5,5%

Продажи пива в Германии в 2020 году снизились на 5,5%

Продажи пива в Германии в 2020 году сократились на 5,5% в сравнении с 2019 годом. Такие данные приводит немецкое статистическое ведомство.

В совокупности немецкие пивоварни и дистрибьюторы продали 8,7 млрд литров пива (в этом объёме не учитывается безалкогольное пиво, солодовые напитки и пиво, импортированное из-за пределов Евросоюза). Также сократились и экспортные поставки из Германии в страны ЕС — на 13,1%, до 778,2 млн л. А вот за пределы Евросоюза экспорт вырос на 3,7%, до 725,3 млн л.

Продажи алкогольного пива в Германии снижались много лет из-за роста интереса к здоровому образу жизни, старения населения и других факторов. С 1993 года они сократились на 22,3%. Продажи безалкогольного пива, напротив, растут.

В 2020 году из-за коронавируса бары и рестораны не работали с марта по май. В ноябре заведения снова закрыли. Также были отменены пивные фестивали, в том числе Октоберфест, и другие массовые мероприятия. Поэтому особенно пострадали небольшие пивоварни, которые продают свою продукцию преимущественно в ресторанах.

Месяцы, когда общепит не работал, дали наибольшее снижение продаж пива. В апреле продажи сократились на 17,3% в сравнении с апрелем 2019 года, в ноябре — на 14,1%. В целом за первое полугодие продажи сократились на 6,6%. Летом, когда ограничения были ослаблены, цифры показывали восстановление продаж.

Немецкая ассоциация пивоваров называет ситуацию драматической и не имеющей аналогов в послевоенное время. Организация призвала власти принять «направленные и решительные» меры.

По оценке ассоциации, сокращение потребления пива на душу населения было в 2020 году рекордным. Немцы стали пить в среднем на четыре литра меньше — 88 л в год. Объём потребления вернулся на уровень 1958 года (тогда статистика велась только по Западной Германии).

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика