Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 февраля 2021, 09:28

Продажи крафтового пива в США в 2020 году снизились на 8,3%

Продажи крафтового пива в США в 2020 году снизились на 8,3%

За 2020 год продажи крафтового пива в США снизились на 8,3%, или на 2,25 млн баррелей (26,4 млн декалитров). Такие данные приводит издание Beer Marketer’s Insights.

Хотя в магазинах продажи выросли на 12-13%, этого было недостаточно, чтобы скомпенсировать потери от закрытия общепита.

Снижение показали и продажи крафтовых брендов, принадлежащих крупным компаниям. Крафтовые бренды MillerCoors потеряли 7%. Продажи принадлежащей Heineken пивоварни Lagunitas снизились на 13,6%. А вот у крафтовых пивоварен Anheuser-Busch дела не так плохи — они показали прирост на 1%. На 5,6% нарастила продажи Sierra Nevada, на 11,3% выросли показатели New Belgium.

Beer Marketer’s Insights учитывает объёмы продаж всех пивоварен, в том числе принадлежащих крупным компаниям. Brewers Association, которая в статистике крафтового рынка учитывает только независимые компании, приводит примерно такие же данные: снижение продаж составило 7-8%, и восстановления в 2021 году ждать не стоит. По оценке ассоциации, в текущем году рынок вернётся к росту, однако возвращения к уровню 2019 года не будет до 2022-го, и ещё больше времени потребуется на возвращение к прежним темпам роста — на 3-4% в год. Полное восстановление продаж в барах в обозримом будущем маловероятно, считают в ассоциации: потребители ждут полномасштабной вакцинации. К тому же многие люди уже не вернутся в офисы, а значит, клиентская аудитория перераспределится между заведениями в центре города и барами в жилых районах и пригородах.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России