16.02.2021
Как пишет Pivo.by, по итогам 2019 года продажи пивоварни BrewDog, расположенной в штате Огайо, увеличились на 46%, что составляет до 6 млн литров пива.
Такому росту способствовали сорта из основной линейки, объём продаж которой составляет более 90% американского бизнеса пивоварни. Среди них Punk IPA, Elvis Juice IPA и другие сорта.
Лучший прирост показал сорт Elvis Juice, его розничные продажи увеличились на 94%. На сегодняшний день Elvis Juice занимает 8% от всего объёма продаж компании.
А вот флагманский сорт пивоварни, Punk IPA, по словам директора по прибыли BrewDog Адама Ламберта, переживает «небольшой кризис идентичности». Сейчас американские любители пива воспринимают этот сорт скорее как APA, нежели какIPA.
В 2020 году пивоварня планирует запустить еще несколько новых сортов, тем самым закрепив позиции. В том числе это линейка нитро-сортов, которую откроет кофейная версия Jet Black Heart и безалкогольное пиво AF. Ожидается, что продажи серии AF составят от 2% до 3% от общего объёма BrewDog в США в 2020 году.
Безалкогольное пиво — основной приоритет компании. В начале 2020 года BrewDog открыла в Лондоне безалкогольный бар, где на кранах только безалкогольное пиво, сидры, комбуча. Также был проведён фестиваль, посвящённый безалкогольным версиям пива, вина и других напитков.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться