Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПивзавод «Трехсосенский» признан банкротом из-за 18 млрд рублей долгов

ООО «Завод Трехсосенский» экс-депутата самарской Облдумы Михаила Родионова стало банкротом из-за долга в 18 млрд рублей. В отношении пивоваренной компании начали конкурсное производство.
Предприятие находится в Димитровграде Ульяновской области, но зарегистрировано в Самаре.
В августе 2019 года ФНС провела проверку и привлекла предприятие к ответственности за уклонение от налогов на сумму 11 млрд рублей, куда входят неуплата НДС на 1,7 млрд рублей, акцизов на 4,8 млрд, неуплата налога на прибыль в размере 919 млн рублей. Также у предприятия набежала пеня в размере 3,5 млрд рублей и остался неуплаченный штраф на 236 млн рублей.
Михаил Родионов обратился в суд с заявлением о банкротстве компании. Уже после его обращения налоговая продолжила проверки и насчитала ООО «Завод Трехсосенский» другую задолженность, за 2017-2018 годы, на сумму 7 млрд рублей. Так у компании сформировался долг в 18 млрд.
В январе 2020 года на предприятии введена процедура наблюдения, а 11 октября 2022 года арбитраж признал «Трехсосенский» банкротом и ввел в отношении компании процедуру конкурсного производства.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться