RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Британской крафтовой пивоварне Cloudwater полиция Манчестера запретила проводить фестиваль Friends & Family & Beer на выбранной площадке — Upper Campfield Market, поскольку ее управляющая организация не имела лицензии на продажу алкоголя.
Фестиваль должен был пройти в пятницу и субботу. Однако после первого дня фестиваля организаторы узнали от полиции, что у площадки нет лицензии на продажу алкоголя. Как написал в блоге управляющий директор Cloudwater Пол Джонс, если бы они всё же провели второй день фестиваля, ему грозило бы полгода заключения
Cloudwater в спешке искала новую подходящую площадку, но к счастью, оперативное вмешательство мэра Манчестера Энди Бёрнема урегулировало ситуацию, и второй день фестиваля всё же прошёл на Upper Campfield Market, хотя и в сокращённом режиме (с пропорциональным возвратом денег за билеты).
Это был первый фестиваль, организованный Cloudwater. Всего было продано более 1500 билетов. Участницами фестиваля стали такие известные на весь мир пивоварни, как Trillium, Mikeller, Tilquin, Monkish, Brewdog и другие.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться