Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямНовый челлендж в TikTok: подростки покупают алкоголь, нарядившись бабушками

В TikTok набирает обороты новый челлендж — подростки покупают алкоголь, маскируясь бабушками, и публикуют набирающие сотни тысяч просмотров видео под хештегом #alcoholchallenge.
Пока этот челлендж популярен в США, где алкоголь продаётся только тем, кто достиг 21 года, но, как и другие челленджи в TikTok, в ближайшее время он может охватить весь мир, так что стоит подготовиться и российским продавцам.
Тиктокеры отмечают, что сейчас, когда в большинстве штатов ношение масок обязательно, настало идеальное время для покупки алкоголя с использованием поддельных документов, ведь продавец не видит лицо покупателя целиком.
Одна девушка запостила видео, на котором она отправилась за покупками, одевшись в мешковатую одежду, нарисовав при помощи макияжа морщины и вооружившись ходунками. Она написала, что у неё даже не проверили документы, и продавец даже спросил, не нужно ли помочь ей донести бутылки. Другая девушка надела седой парик, повязала платок и закрыла лицо маской пожилой женщины (из тех, что обычно надевают на Хэллоуин), а сверху надела медицинскую маску и в таком виде отправилась за покупками. В некоторых видео участвуют и друзья: можно увидеть, как молодая девушка сопровождает в магазине свою якобы бабушку — и это тоже срабатывает. Завершаются подобные видео, как правило, сценами веселья — подростки радуются тому, как им удалось обмануть продавцов.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Найдется хоть один адекватный тиктокер, который придумает какой-нибудь забавный,но полезный челлендж? Сегодня пятница, мне дважды по 18, но у меня нет никакого желания покупать алкоголь. Старею?!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться