Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 сентября 2023, 12:59

NielsenIQ: на фоне жаркого лета выросли продажи пива

NielsenIQ: на фоне жаркого лета выросли продажи пива

Все летние категории продуктов и напитков, кроме сидра, на фоне жаркой погоды летом 2023-го нарастили продажи относительно рекордного уровня 2021 года.

Аналитики NielsenIQ отмечают, что, в противовес замедлению в Москве и Санкт-Петербурге, в регионах, где стояла жара, в том числе в Сибири и на Дальнем Востоке, продажи некоторых летних товаров ускорялись двузначными темпами. По итогам июня-августа 2023 года продажи всех крупнейших сезонных категорий, в том числе пива, превысили рекордный уровень 2021 года, который запомнился серией температурных рекордов. 

Продажи пива в июне-августе 2023 года показали рост на 2,4% против роста на 1,4% летом 2022 года. Продажи безалкогольных газированных напитков и питьевой воды в штуках летом текущего года выросли на 10,4% и на 5,8%, а летом прошлого года — упали на 6,6% и на 5,2%. Снижение продаж на 3% после резкого скачка на 27,3% прошлым летом единственным среди летних товаров показал сидр.

— Самым теплым месяцем лета 2023 года стал август: благодаря жаркой погоде в этот период продажи некоторых категорий — например, питьевой воды и мороженого, — смогли достигнуть уровня двухлетней давности, хотя еще в июне-июле этот барьер не был преодолен. Помимо теплой погоды, важным для роста продаж сезонных категорий стало как укрепление покупательского оптимизма и готовность тратить деньги, так и развитие ассортимента в части категорий, — рассказала Салтанат Нысанова, директор по работе с клиентами NielsenIQ.

Если в Москве натуральные продажи пива, сидра, газировок, мороженого, питьевой воды замедлились к прошлому году, то аналогичные категории в Новосибирске, Екатеринбурге и других крупных городах росли двузначными темпами. В Новосибирске продажи пива выросли на 14,5%, сидра — на 12,1%, в Екатеринбурге — на 5,6% и на 5,3% соответственно.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга