Пиво Pro
← Обратно к новостямНа Украине увеличилось потребление пива и снизилось — водки

Госслужба статистики Украины опубликовала данные, по которым с 2015 года в стране на 31,8% сократилось производство водки. Вместе с тем, употребление пива в 2017-2018 годах увеличивалось на 2-3% в год.
В 2015 году в Украине разлили по бутылкам 18,6 млн дал крепкого алкоголя, а в 2018 году – 12,69 млн дал. Такую тенденцию участники рынка объясняют увеличившейся стоимостью производства водки и налогами:
— Рынок действительно сокращается. Факторов, определяющих такую тенденцию, много: увеличение акцизного налога, который растет непомерно — то на 50%, то на 100%, что сильно влияет на цену. Увеличение закупочных цен на спирт, подорожание упаковки – колпачков, тары, этикетки. Все это повлияло на цену, — считают в ассоциации «Укрводка».
Противоположная ситуация наблюдается на рынке пива. Новое поколение Украины любит проводить время в крафтовых пабах, а также брать пиво на розлив.
Также и в России на протяжении многих лет культурное потребление пива уменьшает некультурное потребление водки.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться