Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 апреля 2024, 09:57

На совещании в Чувашии обсудили интенсификацию хмелеводства

На совещании в Чувашии обсудили интенсификацию хмелеводства

Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов провёл совещание по развитию хмелеводства в регионе, на котором обсудили возможности господдержки и меры для интенсификации производства.

Участие в совещании приняли местные производители хмеля, производитель оборудования для переработки «Техмашхолдинг», представители научного сообщества из Чувашского ГАУ и Чувашского НИИ сельского хозяйства. Российских пивоваров на совещании представила исполнительный директор Национального союза производителей пива и напитков Екатерина Винокурова.

Главными вопросами хмелеводов остаются приобретение техники и посадочного материала. Сергей Артамонов рассказал, что в программу технической модернизации, по которой возмещается 50% от стоимости покупки оборудования, планируется включить подержанную спецтехнику для хмелеводства — соответствующий документ уже в разработке. Также рассматривается вопрос госсубсидирования ангаров для установки комбайнов и сушилок.

Гендиректор «Техмашхолдинга» Владимир Калинин рассказал, что к сентябрю предприятие планирует запустить два комбайна для уборки хмеля вместе с сушильным комплексом. Цена оборудования будет вдвое ниже зарубежных аналогов.

Ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев рассказал, что в лаборатории уже можно провести процедуру подтверждения сортовой принадлежности саженцев, однако сертификаты соответствия планируют начать выдавать только в конце года.

Хмелеводы предложили до старта выдачи документов разрешить приобретать с региональными субсидиями саженцы и черенки отечественного и зарубежного производства при фитосанитарном контроле. Сергей Артамонов пообещал вынести эту инициативу на рассмотрение. Кроме того, министр сельского хозяйства рассказал, что направление хмелеводства в 2024 году впервые будет открыто в республиканской «Школе фермера», выпускники которой смогут получить гранты на развитие своего бизнеса.

Совещания по развитию хмелеводства в апреле 2024 года пройдут не только в Чувашии, где уже выращивают хмель, но и в других регионах, где хмелеводство ещё не так развито или только может появиться. Встречи запланированы в Татарстане, Мордовии, Республике Марий Эл, Алтайском, Краснодарском и Ставропольском краях, в Воронежской, Курской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Пензенской, Ростовской, Тульской и Ульяновской областях, а также на территории новых регионов — в Донецкой и Луганской Народных Республиках.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт