Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 апреля 2024, 09:57

На совещании в Чувашии обсудили интенсификацию хмелеводства

На совещании в Чувашии обсудили интенсификацию хмелеводства

Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов провёл совещание по развитию хмелеводства в регионе, на котором обсудили возможности господдержки и меры для интенсификации производства.

Участие в совещании приняли местные производители хмеля, производитель оборудования для переработки «Техмашхолдинг», представители научного сообщества из Чувашского ГАУ и Чувашского НИИ сельского хозяйства. Российских пивоваров на совещании представила исполнительный директор Национального союза производителей пива и напитков Екатерина Винокурова.

Главными вопросами хмелеводов остаются приобретение техники и посадочного материала. Сергей Артамонов рассказал, что в программу технической модернизации, по которой возмещается 50% от стоимости покупки оборудования, планируется включить подержанную спецтехнику для хмелеводства — соответствующий документ уже в разработке. Также рассматривается вопрос госсубсидирования ангаров для установки комбайнов и сушилок.

Гендиректор «Техмашхолдинга» Владимир Калинин рассказал, что к сентябрю предприятие планирует запустить два комбайна для уборки хмеля вместе с сушильным комплексом. Цена оборудования будет вдвое ниже зарубежных аналогов.

Ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев рассказал, что в лаборатории уже можно провести процедуру подтверждения сортовой принадлежности саженцев, однако сертификаты соответствия планируют начать выдавать только в конце года.

Хмелеводы предложили до старта выдачи документов разрешить приобретать с региональными субсидиями саженцы и черенки отечественного и зарубежного производства при фитосанитарном контроле. Сергей Артамонов пообещал вынести эту инициативу на рассмотрение. Кроме того, министр сельского хозяйства рассказал, что направление хмелеводства в 2024 году впервые будет открыто в республиканской «Школе фермера», выпускники которой смогут получить гранты на развитие своего бизнеса.

Совещания по развитию хмелеводства в апреле 2024 года пройдут не только в Чувашии, где уже выращивают хмель, но и в других регионах, где хмелеводство ещё не так развито или только может появиться. Встречи запланированы в Татарстане, Мордовии, Республике Марий Эл, Алтайском, Краснодарском и Ставропольском краях, в Воронежской, Курской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Пензенской, Ростовской, Тульской и Ульяновской областях, а также на территории новых регионов — в Донецкой и Луганской Народных Республиках.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?