Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМинпромторг подтвердил возможное повышение таможенных пошлин на пиво и вино

Минэкономразвития и Минпромторг подтвердили, что вскоре могут повысить таможенные пошлины на пиво и вино и некоторые другие виды товаров — например, парфюмерию и косметику. Об этом сообщает РБК.
Мера должна стать ответом на ограничение импорта стали из России в Европу. В данном случае Россия, поступая в соответствии с соглашением ВТО по специальным защитным мерам, может приостановить торговые уступки для Евросоюза на сумму ущерба, нанесенного российским производителям.
Повышение пошлин будет временным. Они устанавливаются до тех пор, пока Европа не снимет свои ограничения по импорту стали.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться