Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 июня 2023, 11:52

Lion закроет австралийскую крафтовую пивоварню Two Birds

Lion закроет австралийскую крафтовую пивоварню Two Birds

Австралийская пивоваренная компания Lion сообщила о закрытии одной из принадлежащих ей крафтовых пивоварен — Two Birds. Решение объясняется сокращением продаж.

Two Birds, наряду с крафтовыми пивоварнями Stone & Wood, Forest for the Trees и Fixation, входит в группу компаний Fermentum, которую Lion, дочерняя компания японского холдинга Kirin, купила в конце 2021 года за 500 млн австралийских долларов (примерно 370 млн долларов США).

Пивоварню Two Birds открыли в 2011 году Джейн Льюис и Дэниель Аллен. Это была первая в Австралии пивоварня, принадлежащая женщинам. Пиво Two Birds регулярно получало награды на конкурсах, а её основательница Джейн Льюис сыграла важную роль в создании в Австралии ассоциации крафтовых пивоварен.

Директор по маркетингу группы Fermentum Эд Джеймисон объяснил, что продажи пива Two Birds снижались на протяжении нескольких лет.

— Несмотря на неоднократные инвестиции в маркетинг, продажи не показали роста, и мы приняли сложное решение прекратить производство на пивоварне Two Birds и закрыть её тапрум.

Закрытие пивоварни Two Birds стало очередным шагом Lion к избавлению от менее успешных крафтовых брендов: весной были закрыты брюпабы Bevy Brewing Co. и Tiny Mountain. Также планируется сокращения персонала в группе компаний Lion после прихода нового исполнительного директора Сэма Фишера: компания планирует уволить до 300 человек. Это объясняется необходимостью сфокусироваться на развитии, увеличив инвестиции в данные, аналитику и другие функции, ориентированные на рост. При этом пивоварню Stone & Wood ждёт расширение производства.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга