Пиво Pro
← Обратно к новостямЛарс Леманн: «Можно сочетать и любовь к спорту, и любовь к пиву»

В рамках ПМЭФ-2019 новый президент компании «Балтика» принял участие в пятикилометровом забеге. В интервью изданию «Советский спорт» Ларс Леманн рассказал о своём отношении к спорту и поделился надеждой на возвращение продажи пива на стадионы.
Новый глава «Балтики» рассказал, что занимается спортом с пяти лет, но предпочитает бегать «либо с мячом в ногах, либо с ракеткой в руках» — он играет в футбол и теннис.
При этом президент «Балтики» ещё и увлечённый болельщик.
— Не так давно посетил матч «Зенит» – ЦСКА, после которого «Зенит» был награжден золотыми медалями. Возможно, я скоро стану фанатом питерской команды, — отметил он.
По словам Ларса Леманна, который уже работал в России в 2003-2004 годах, сегодня россияне намного больше увлечены спортом.
— Тогда люди предпочитали спорт смотреть. Сейчас они занимаются. Идеи ЗОЖ идут по России семимильными шагами.
Можно сочетать и любовь к спорту, и любовь к пиву, считает Ларс Леманн. Компания «Балтика» проводит много спортивных соревнований для сотрудников.
– Мы активно выступаем спонсорами спортивных мероприятий, поддерживаем и клубы, и целые лиги. Вы знаете, что какой-то период нам это не разрешалось. Но во время чемпионата мира были получены послабления. Мы доказали, что можно болеть и наблюдать за красивой игрой с бокалом любимого напитка в руках. Если у нас появится возможность продавать пиво на стадионах, будет больше поступлений и в казну, и как спонсорские вливания. Будет лучше всем, — уверен глава компании.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться