Пиво Pro
← Обратно к новостям«Криница» второй год подряд заканчивает с убытками

Белорусская пивная компания «Криница» в 2020 году снизила чистый убыток по сравнению с 2019 годом — с 6,8 млн до 823 тыс. рублей (более 24 млн российских рублей).
Согласно отчету, в 2020 году снизилась и выручка компании с более чем 99,8 млн до 96,4 млн рублей (2,8 млрд российских рублей). Нераспределенная прибыль компании составила более 19,9 млн рублей (581,1 млн российских рублей). Но при этом численность сотрудников завода почти не уменьшилась — 924 человека, в 2019 году было 938.
Снизилась и себестоимость продаваемой продукции с более чем 102 млн до 90 млн рублей (2,6 млрд российских рублей).
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться