Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямКонкурс European Beer Star запретил участие российским пивоварням

Организаторы конкурса European Beer Star объявили о том, что в нём не смогут участвовать российские пивоварни.
В связи с военной операцией России на Украине пивоварни, базирующиеся в России, не смогут участвовать в конкурсе 2022 года. Исключение будет сделано только для тех пивоварен, кто публично высказался против ситуации.
«Как международный конкурс, European Beer Star выступает не только за разнообразие пива и его выдающееся качество, но и за дружеское и уважительное сотрудничество без границ», — написали организаторы на странице в фейсбуке 3 марта.
Конкурс с 2004 года организует ассоциация частных пивоварен Баварии Private Brauereien.
Регистрация для участия в конкурсе стартует 1 апреля и продлится до 1 июля. Церемонию награждения планируется провести 14 сентября 2022 года в рамках выставки Drinktec в Мюнхене.
В 2021 году единственной обладательницей наград среди российских пивоварен стала «Московская пивоваренная компания»: золото за «Мотор крепкое» (светлый доппельбок в немецком стиле) и бронза за «Трёхгорное оригинальное» (биттер в английском стиле). В 2020 году она же получила единственную награду для России. Золотом в категории «Безалкогольный лагер» наградили сорт «Жигули Барное Безалкогольное». В 2019 году серебро в категории «Крепкий тёмный эль в бельгийском стиле» завоевала пивоварня «ТАРКОС.BREWLAB» за свой Quadrupel, а бронза в категории «Биттер в английском стиле» досталась «Московской пивоваренной компании» и её «Трехгорному оригинальному».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться