
Китай запретил ввоз пива, крепкого алкоголя и других напитков части тайваньских производителей. За несколько дней до этого был ограничен ввоз тайваньских морепродуктов.
По заявлению таможенной службы Китая, с 9 декабря ограничивается экспорт продукции 11 из 28 зарегистрированных тайваньских поставщиков пива и крепкого алкоголя, в том числе Taihu Brewing, Kinmen Kaoliang Liquor Inc., King Car Food Industrial Co., Legend Brewery Co., Win Shan International Co., а также государственной Taiwan Tobacco & Liquor Corp. Также были приостановлены поставки 123 из 354 экспортируемых из Тайваня марок напитков.
За несколько дней для этого китайская таможня ограничила ввоз морепродуктов, сославшись на то, что поставщики не выполнили требования новой системы регистрации, введённой с апреля 2021 года — теперь для регистрации импортных продуктов нужно предоставить дополнительную информацию о компании и продукции. Однако, по заявлениям поставщиков напитков, которым запретили ввоз, они имеют действующую регистрацию до 2026 или даже 2027 года.
Тайваньское управление по надзору за качеством продуктов питания подтвердило ограничение поставок пива и напитков. Там сообщили, что получили уведомление от китайской таможни, однако китайская сторона не предоставила им информацию о том, каких именно документов не хватает. Тайваньская сторона заявила о несправедливом отношении к поставщикам из Тайваня, так как дедлайн по введению новых требований для них был назначен раньше, чем для других импортёров. В китайском управлении по делам Тайваня назвали эти заявления политическими манипуляциями.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться