Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 марта 2021, 11:08

Kirin делает ставку на крафт и домашний гаджет для розлива

Kirin делает ставку на крафт и домашний гаджет для розлива

Японская пивоваренная компания Kirin Holdings надеется нарастить продажи пива при помощи домашнего устройства для розлива.

Компания выпустила компактное устройство для розлива пива дома Home Tap в 2017 году, но ранее ей не удавалось расширить его продажи из-за проблем с производством гаджета. Kirin рассчитывает в этом году довести число пользователей устройства до 100 тысяч. Подписчики сервиса Home Tap платят только за пиво, а пользование гаджетом для них бесплатно. Они могут заказывать пиво Kirin, в том числе самый популярный сорт Ichiban Shibori и крафтовые бренды. Для компании такой формат прибыльнее, чем продажа баночного пива в супермаркетах.

— Мы хотим сделать пивной рынок привлекательным любой ценой, — заявил исполнительный директор Kirin Такаюки Фусе. Он назвал Home Tap «важной опорой бизнеса» и «одним из способов вдохнуть новую жизнь в пивной рынок».

Ещё до коронавируса потребление пива в Японии много лет снижалось. Пандемия ускорила снижение: на фоне озабоченности здоровьем и отсутствия необходимости ходить после работы в бар с коллегами и начальством японцы стали пить ещё меньше пива.

Kirin рассчитывает, что Home Tap поможет ей в 2021 году нарастить продажи алкогольных напитков на 6,6%, до 694,4 млрд йен (6,37 млрд долларов). Ещё одна ставка Kirin — крафтовое пиво: в марте компания запустила новый крафти-бренд Spring Valley. Она рассчитывает продать в этом году 20 млн л пива под этой маркой и увеличить крафтовый сегмент в полтора раза.

Кроме того, компания перезапустила своё «жиросжигающее» безалкогольное пиво Kirin Body Free, выпущенное ещё в 2019 году. Kirin утверждает, что содержащийся в нём экстракт выдержанного хмеля способствуют сжиганию лишнего жира на талии. Теперь Kirin делает акцент на то, что необходимость избавления от лишнего веса обострилась во время выхода страны из локдауна. По данным компании, большинство японских потребителей во время карантина изменили пищевые привычки и обеспокоены своим весом.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России