Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 марта 2021, 11:08

Kirin делает ставку на крафт и домашний гаджет для розлива

Kirin делает ставку на крафт и домашний гаджет для розлива

Японская пивоваренная компания Kirin Holdings надеется нарастить продажи пива при помощи домашнего устройства для розлива.

Компания выпустила компактное устройство для розлива пива дома Home Tap в 2017 году, но ранее ей не удавалось расширить его продажи из-за проблем с производством гаджета. Kirin рассчитывает в этом году довести число пользователей устройства до 100 тысяч. Подписчики сервиса Home Tap платят только за пиво, а пользование гаджетом для них бесплатно. Они могут заказывать пиво Kirin, в том числе самый популярный сорт Ichiban Shibori и крафтовые бренды. Для компании такой формат прибыльнее, чем продажа баночного пива в супермаркетах.

— Мы хотим сделать пивной рынок привлекательным любой ценой, — заявил исполнительный директор Kirin Такаюки Фусе. Он назвал Home Tap «важной опорой бизнеса» и «одним из способов вдохнуть новую жизнь в пивной рынок».

Ещё до коронавируса потребление пива в Японии много лет снижалось. Пандемия ускорила снижение: на фоне озабоченности здоровьем и отсутствия необходимости ходить после работы в бар с коллегами и начальством японцы стали пить ещё меньше пива.

Kirin рассчитывает, что Home Tap поможет ей в 2021 году нарастить продажи алкогольных напитков на 6,6%, до 694,4 млрд йен (6,37 млрд долларов). Ещё одна ставка Kirin — крафтовое пиво: в марте компания запустила новый крафти-бренд Spring Valley. Она рассчитывает продать в этом году 20 млн л пива под этой маркой и увеличить крафтовый сегмент в полтора раза.

Кроме того, компания перезапустила своё «жиросжигающее» безалкогольное пиво Kirin Body Free, выпущенное ещё в 2019 году. Kirin утверждает, что содержащийся в нём экстракт выдержанного хмеля способствуют сжиганию лишнего жира на талии. Теперь Kirin делает акцент на то, что необходимость избавления от лишнего веса обострилась во время выхода страны из локдауна. По данным компании, большинство японских потребителей во время карантина изменили пищевые привычки и обеспокоены своим весом.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»