Пиво

← Обратно к новостям
31 июля 2019, 14:04 — Клопс

Калининградец планирует начать производство сидра по региональной программе

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Калининградец планирует начать производство сидра по региональной программе

С 2013 года в Калининградской области для местных аграриев действуют субсидии на закладку и уход за многолетними плодово-ягодными насаждениями. Возможностью решил воспользоваться и фермер из Полесского района Роман Болсун. 

Первая яблоня была им посажена в 2014 году, однако уже сейчас его яблоневые сады простираются на 30 га, а ягодные на 8 га. Осенью 2019 года он планирует высадить еще 15 га ягодных плантаций, а через несколько лет из яблок начать производство сидра: 

— В 2019-м планируем собрать около 200 тонн яблок. А через пару лет, когда сады выйдут на максимальную урожайность, ежегодный сбор у нас составит уже 500 тонн. Сейчас организуем кооператив, планируем получить грант на открытие перерабатывающего производства. Из яблок думаем готовить сидр, ягоды замораживать с помощью технологии шоковой заморозки.

0 2025
Поделиться
Комментарии 0
19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
1 15063
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»