Егоров Павел Владимирович
Автор сайта nuBO.ru, коллекционер пивной атрибутики.
фото:
Фото Павла Егорова
24 августа в Москве уже в четвёртый раз прошёл фестиваль Craft Depot Fest. В этом году фестиваль сменил локацию и переехал на территорию бизнес-квартала «Арма».
Как отмечает блогер Павел Егоров, фестиваль удался и был организован на высоком уровне. Несмотря на большое число посетителей, очередей не было, и туалетов тоже хватало. Повезло и с погодой – тепло, но не жарко, и без дождя.
В фестивале приняло участие свыше ста пивоварен, причем почти половина из них — зарубежные (и это примерно 300 сортов пива). Зарубежные гости прибыли из Бельгии, Чехии, Германии, США, Японии, Казахстана. Помимо пива, на фестивале можно было попробовать сидр, медовуху и безалкогольные напитки.
На двух фудкортах разместилось 30 фудтраков, так что проблем с закусками не было. А на музыкальной сцене выступали различные группы, хедлайнером концерта стала группа «Агата Кристи». Также можно было посмотреть выставку ретро-автомобилей и поучаствовать в различных конкурсах. Для детей организовали специальную площадку.
Поделиться
Лица
Смотрите также
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
26.04.2022
02.07.2018
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться