Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 января 2021, 11:11

Из-за карантина чешские пивовары теряют 341 млн крон еженедельно

Из-за карантина чешские пивовары теряют 341 млн крон еженедельно

Чешские пивовары не проявили интереса к программе поддержки Agricovid, реализуемой министерством сельского хозяйства. По их мнению, условия участия в программе и расчёта выплат несправедливы.

Программа Agricovid, в рамках которой минсельхоз планирует выплатить 3 млрд крон, направлена на поддержку производителей продуктов, которые пострадали из-за закрытия заведений общепита. Каждое предприятие может получить до 200 тысяч крон (680 тыс. рублей), и по 20 тысяч крон (68 тыс. рублей) на каждого работника. Заявки принимаются уже полтора месяца, но выплаты ещё не начались.

Как поясняет глава Чешской ассоциации пивоваров и солодовников Мартина Ференцова, условием участия в программе является падение продаж как минимум на 25% за период с марта по ноябрь 2020 года. По её мнению, необходимо учитывать лишь периоды, когда бары и рестораны были закрыты. Так как летом, когда заведения работали, пивовары пытались скомпенсировать потери и подготовиться к зиме. Поэтому программа не вызывает особого интереса у пивоваров. По словам Мартины Ференцовой, пивоваренная отрасль теряет еженедельно 341 млн крон (1,16 млрд рублей), пока бары и рестораны остаются закрытыми. В совокупности за прошлый год потери составили около 4 млрд крон (13,6 млрд рублей). По оценкам Чешско-Моравской ассоциации мини-пивоварен, только одному из десяти малых производителей удалось получить поддержку государства.

К тому же субсидии по программе Agricovid рассчитываются за вычетом выплат по другим программам поддержки. Как рассказал владелец мини-пивоварни Krušnohor Властимил Копецки, сначала он хотел подать заявку на субсидию по программе Agricovid, но отказался от этой идеи, поняв, что не получит практически ничего. По его мнению, правительство забыло о мини-пивоварнях, которые почти семь месяцев сидят без какого-либо дохода, и ситуация только ухудшается.

— Мы платим 30 тысяч крон только за электричество, у нас в холодильниках 30 тысяч литров пива на полтора миллиона крон. Также надо платить лизинговые платежи и кредиты за машины и оборудование. Я уже вложил сотни тысяч своих денег, — рассказывает пивовар.

Критикуют программу и пекари и кондитеры. В минсельхозе же поясняют, что такой расчёт выплат — это требование министерства финансов. Там, в свою очередь, говорят, что комбинировать разные меры поддержки запрещает Еврокомиссия с целью предотвращения злоупотреблений.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга