Имперский и фруктовый сидры вошли в топ самых продаваемых стилей пива и сидра в США

По данным аналитиков, имперский и фруктовый сидр сегодня входят в пятерку самых востребованных стилей пива и сидра на американском рынке, занимая третье и четвертое место соответственно в рейтинге. 

По данным организации Nielsen, на начало октября 2022 года продажи сидра крепостью более 8% в розничных каналах выросли на 112% по сравнению с тем же периодом прошлого года. 

Имперский сидр на данный момент занимает третье место в рейтинге Total Beer по версии IRI. Среди самых популярных брендов — Imperial Cosmic Explorer от компании 2 Towns Ciderhouse. «В 2010 году мы выпустили первый имперский сидр и он сразу же нашел отклик у любителей крафтовых напитков, — заявил Ли Ларсен, генеральный директор и основатель 2 Towns Ciderhouse. — С тех пор заметили рост интереса к этой категории. Наш продукт Imperial Cosmic Explorer является брендом сидра № 1 в стране по версии IRI».

Сидр от сидродельни Schilling Cider — еще один лидер категории по версии Nielsen и IRI. Компания владеет брендом Excelsior Apple, который был запущен в продажу в 2018 году. Это был один из первых имперских сидров, выпущенных в упаковке из шести штук. 

Также производители сидра стимулируют интерес потребителей к линейкам фруктовых сидров, с добавлением других фруктов, кроме яблок, и ягод. 

В Американской ассоциации сидроделов такой рост популярности сидра связывают с изменением законодательного регулирования. До 2020 года сидр крепостью выше 7% было запрещено разливать в банки или бутылки объёмом 355 мл. Благодаря лоббированию сидроделов это ограничение было отменено, что расширило возможности производителей и открыло дорогу новым продуктам.