RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
23 октября 2019 года концерн Heineken N.V. отчитался о результатах работы в третьем квартале. Так, объём продаж пива в мире увеличился на 2,3% в органическом выражении (до 180,3 млн гектолитров с начала года), а объём продаж бренда Heineken — на 7,4% (до 30,6 млн гектолитров с начала года).
При этом более чем на 10% объёмы продаж бренда выросли в Африке, Восточной Европе, Ближнем Востоке, Северной и Южной Америке. Ключевыми рынками стали Германия, Бразилия, Румыния, ЮАР, Нигерия и Великобритания:
— На некоторых наших рынках наблюдается повышение волатильности, и мы предполагаем, что такая динамика будет сохраняться и в оставшиеся месяцы года. Мы продолжаем заниматься инвестиционными проектами с целью обеспечения долгосрочных выгод для всех наших акционеров. По нашим прогнозам, рост операционной прибыли в органическом выражении составит около 4%, — заявил председатель Совета директоров и президент концерна Жан-Франсуа ван Боксмеер.
Однако в России объём продаж пива снизился на 4-6%, что связывают с холодным летом и высокой сопоставимой базой прошлого года из-за ЧМ-2018. Снижения продаж на 4-6% также наблюдались в Польше, Нидерландах, Индонезии, на 10% упали продажи пива на Гаити и продажи пива эконом-сегмента в Бразилии, на 7,9% — в США
За девять месяцев 2019 года чистая прибыль компании составила 1667 млн евро.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться