RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Guinness инвестирует 32 млн евро в расширение производства стаута с нулевой крепостью на пивоварне St. James Gate в Дублине. Компания планирует удвоить мощности, чтобы нарастить выпуск своего безалкогольного пива в два раза — до 176 млн пинт в год.
Владелец Guinness, британская компания Diageo, вложила 60 миллионов евро в Guinness 0.0 три года назад, на момент его запуска. Очередные инвестиции объясняются ростом популярности пива без градусов. На родине бренда, в Ирландии, реализация безалкогольного пива подскочила на 18% за 2023 год. Продажи непосредственно Guinness 0.0 выросли почти на 50% с февраля 2023 по февраль 2024 года. Кроме того, сорт вошел в пятерку лучшего слабоалкогольного и безалкогольного пива Beer Advocate, уступив нескольким релизам Athletic Brewing Co. и Samuel Adams.
Прогнозируется, что к 2031 году мировая стоимость категории безалкогольного пива достигнет 35,93 млрд долларов США по сравнению с примерно 23 млрд долларов США в 2023 году.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться