Глава Diageo предупреждает о нехватке воды в Шотландии

Генеральный директор Diageo Иван Менезес считает, что в ближайшие десятилетия Шотландия может столкнуться с дефицитом воды из-за изменения климата — если только бизнесмены и правительство вовремя не примут необходимые меры.

По его словам, над Шотландией, где Diageo является крупнейшим экспортером шотландского виски, висит реальная угроза. В процессе изменения климата и глобального потепления меняются параметры температуры, что грозит истощением водных ресурсов.

Менезес добавил, что для производства Guinness воды тратится в несколько раз больше, чем для производства крепкого алкоголя. Именно поэтому его компания преследует экологические цели: например, прилагает усилия по сохранению водных ресурсов и охране окружающей среды в районах, где расположены заводы Diageo.

Так, в июле 2022 года компания заявила, что оставит площадку по производству брендов Rockshore, Harp, Hop House 13, Carlsberg, Kilkenny и Smithwick’s в Дублине и частично перейдет на углеродно нейтральную пивоварню в графство Килдэр. Она будет введена в эксплуатацию к 2024 году.

Смотрите также

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться