Пиво Pro

← Обратно к новостям
24 января 2022, 11:28

Экспорт пива из Ирландии сократился на 3%

Экспорт пива из Ирландии сократился на 3%

В последнем отчете ирландского агентства Bord Bia «Экспортные показатели и перспективы» говорится, что в прошлом году Ирландия экспортировала продукты питания и напитки на сумму почти 37 млн евро в более чем 180 стран мира.

Несмотря на увеличение экспорта виски и сливочного ликера, поставки пива за рубеж снизились. В целом экспорт пива сократился на 3%, до 246 млн евро.

Рынок США показал признаки восстановления — объем экспорта увеличился на 72%, но на других ключевых рынках ирландского пива — например, во Франции — объем экспорта упал на 52% из-за ограничений работы баров. Положительные изменения зафиксировали также на азиатском рынке, а тенденцию к сокращению обнаружили в Великобритании и Северной Ирландии. При этом экспорт сидра увеличился на 50%.

Восстановлению мирового спроса на алкоголь помог, в основном, растущий объем экспорта ирландского виски и сливочного ликера в США. Экспорт виски составил 856 млн евро, что на 25% больше, чем в 2020 году.

Однако в Bord Bia отметили шансы, что экспорт пива также возрастет, но для компенсации потерь 2020-2021 годов потребуется немало времени, ведь сократились даже объемы потребления напитка в пределах страны. Закрытие баров и ночных клубов пошатнуло алкогольный рынок, но в 2022 году аналитики предвещают возвращение спроса на пиво вместе с открытием заведений и снятием ограничений.

В целом, в отчете Bord Bia уточнили, что у сектора алкогольных напитков благоприятные перспективы на 2022 год. Восстановление экспорта продолжится в категории крепких спиртных напитков и сливочных ликеров, даже несмотря на инфляцию и проблемы по всей цепочке поставок.

Президент Ирландской ассоциации фермеров Тим Каллинан заявил, что отчет Bord Bia показывает важность сельского хозяйства для экономики. Все ингредиенты для популярных ирландских напитков предоставляют местные фермеры.

«Фермеры больше тратят на корма, энергию и удобрения — крайне важно, чтобы цена на их продукты также увеличивалась. Только так мы компенсируем чрезвычайный рост производственных затрат», — подытожил Каллинан.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»