Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямCraft Beer Marketing Awards объявили об открытии конкурса

Craft Beer Marketing Awards (CBMA), созданный в 2019 году, официально объявил о запуске своей конкурсной программы. Имена победителей будут объявлены 20 апреля во время прямой трансляции The Craft Brewer’s Conference (CBC) в Сан-Антонио, штат Техас.
Пивоварни, их агентства, дизайнеры и маркетинг-партнеры приглашаются для участия в конкурсе. CBMA 2020 охватит все аспекты маркетинга пива, конкурс будет состоять из 30 номинаций, таких как: лучшая пивная банка, лучшее применение соцсетей, лучший дизайн товара, лучший бар и прочие.
— Больше чем когда-либо пивовары признают необходимость в приоритизации маркетинговых стратегий, поясняет Праб Ханс — вице-президент по развитию бизнеса компании Hillebrand, спонсора CBMA. — Мы тесно сотрудничаем с пивоварнями с 1984 года и знаем, что полки магазинов переполнены огромным количеством различного крафтового пива. Команда CBMA осознает, сколько времени и средств вкладывают компании в развитие брендов, поэтому было принято решение создать уникальный в своём роде конкурс, который позволил бы оценить достижения по достоинству.
Конкурс призван отметить самые яркие групповые и индивидуальные достижения в области маркетинга пива. Все номинации будут оцениваться влиятельной и уважаемой группой экспертов со всей страны. В состав 65 членов жюри войдут пивовары, маркетологи и дизайнеры.
В настоящее время ведется прием заявок на сайте конкурса. Первый этап приема заявок продлится до 29 ноября, а второй завершится 31 января 2020 года. Для участия в конкурсе принимаются работы, созданные в период с января 2018 по сентябрь 2019 года. Судьи будут оценивать работы с 13 февраля по 20 марта 2020 года.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться