Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 августа 2021, 13:15

Constellation Brands инвестировала в производство хмелевой газировки без алкоголя и калорий

Constellation Brands инвестировала в производство хмелевой газировки без алкоголя и калорий

Компания Constellation Brands приобрела миноритарную долю калифорнийской компании Hop Wtr, которая занимается производством безалкогольной газированной воды, в которой не содержится калорий, зато есть адаптогены и ноотропы.

Компания Hop Wtr была открыта в 2020 году Ником Таранто и Джорданом Бассом — они решили создать не содержащую калорий альтернативу пиву, которая при этом будет нести функциональную пользу, что выделит её на фоне газировок и безалкогольного пива.

В составе газировки — хмели Columbus и Centennial, которые придают напитку цитрусовый характер, напоминающий IPA, а также проприетарная смесь адаптогенных и ноотропных компонентов, в том числе аминокислота теанин и растение ашваганда.

Constellation Brands интересуется как альтернативными алкоголю напитками, так и функциональной продукцией. Безалкогольный сегмент алкогольного рынка в последние годы показал быстрый рост, в 2020 он вырос на 37 процентов. По данным IWSR, 58 процентов потребителей в одних и тех же ситуациях употребляют то алкогольные, то слабо- или безалкогольные напитки

— Категория функциональных напитков показывает большой потенциал и полностью отвечает всё более активному интересу потребителей к здоровому образу жизни и благополучию, — говорит вице-президент Constellation Ventures Дженнифер Эванс. — Благодаря этим инвестициям мы хотим больше узнать о том, что находит отклик у потребителей в этом быстро растущем сегменте.

Инвестиции были проведены через подразделение венчурного инвестирования Constellation. Hop Wtr останется независимой и продолжит самостоятельно производить и продавать свою продукцию.

В прошлом году Constellation Brands увеличила свою долю в компании Canopy Growth, занимающейся выращиванием конопли. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика