Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 августа 2021, 13:15

Constellation Brands инвестировала в производство хмелевой газировки без алкоголя и калорий

Constellation Brands инвестировала в производство хмелевой газировки без алкоголя и калорий

Компания Constellation Brands приобрела миноритарную долю калифорнийской компании Hop Wtr, которая занимается производством безалкогольной газированной воды, в которой не содержится калорий, зато есть адаптогены и ноотропы.

Компания Hop Wtr была открыта в 2020 году Ником Таранто и Джорданом Бассом — они решили создать не содержащую калорий альтернативу пиву, которая при этом будет нести функциональную пользу, что выделит её на фоне газировок и безалкогольного пива.

В составе газировки — хмели Columbus и Centennial, которые придают напитку цитрусовый характер, напоминающий IPA, а также проприетарная смесь адаптогенных и ноотропных компонентов, в том числе аминокислота теанин и растение ашваганда.

Constellation Brands интересуется как альтернативными алкоголю напитками, так и функциональной продукцией. Безалкогольный сегмент алкогольного рынка в последние годы показал быстрый рост, в 2020 он вырос на 37 процентов. По данным IWSR, 58 процентов потребителей в одних и тех же ситуациях употребляют то алкогольные, то слабо- или безалкогольные напитки

— Категория функциональных напитков показывает большой потенциал и полностью отвечает всё более активному интересу потребителей к здоровому образу жизни и благополучию, — говорит вице-президент Constellation Ventures Дженнифер Эванс. — Благодаря этим инвестициям мы хотим больше узнать о том, что находит отклик у потребителей в этом быстро растущем сегменте.

Инвестиции были проведены через подразделение венчурного инвестирования Constellation. Hop Wtr останется независимой и продолжит самостоятельно производить и продавать свою продукцию.

В прошлом году Constellation Brands увеличила свою долю в компании Canopy Growth, занимающейся выращиванием конопли. 

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер