Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 марта 2021, 10:30

Constellation Brands дали два года, чтобы разобрать почти достроенный завод в Мексике

Constellation Brands дали два года, чтобы  разобрать почти достроенный завод в Мексике

Министерство природных ресурсов и окружающей среды Мексики обязало компанию Constellation Brands в двухгодичный срок разобрать почти достроенный пивоваренный завод в Мехикали.

Такое решение было принято на основании прошедшего в марте 2020 года референдума, 76,1% участников которого проголосовали против размещения крупного пивзавода в Мехикали. После референдума президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор потребовал остановить стройку, хотя к тому моменту Constellation Brands уже инвестировала 900 млн долларов США. «Нужно уважать решение людей», — заявил президент.

О строительстве завода стоимостью 1,5 млрд долларов США и мощностью 100 млн декалитров пива в год было объявлено в 2016 году. Местные жители начали протестовать против размещения предприятия в этом засушливом регионе — они опасаются, что завод будет использовать слишком много воды. При этом правительство вложило в проект 500 млн песо (26 млн долларов США), хотя сооружение необходимых региону ирригационных систем уже много лет откладывается. 

Министерство природных ресурсов и окружающей среды будет контролировать процесс разборки завода и восстановления окружающей среды. Первая фаза начнётся 18 марта. 

Дальнейшая судьба предприятия Constellation Brands остаётся неясной: сообщалось, что компания рассматривает перенос завода из Мехикали в другое место в пределах того же пограничного с США штата Нижняя Калифорния — на побережье, где для производства пива можно будет использовать опреснённую морскую воду. Это решение поддерживают власти Нижней Калифорнии, желающие удержать в своём штате крупного инвестора, планирующего создать 750 новых рабочих мест. Президент Мексики предлагает перенести завод на юг, в штат Табаско, где воды в избытке. Но для Constellation Brands это не идеальное расположение, так как она варит пиво под брендами Corona и Modelo для экспорта в США. От Табаско до границы более 3000 км, в то время как Мехикали находится у самой американской границы.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению