RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) объявила, что покидает австралийский рынок пива и продает местную пивоварню Feral Brewing. Покупатель пока не найден.
Сотрудников предприятия проинформировали, что после стратегического обзора портфеля пива и сидра компания откажется от участия в соглашениях по производству, продаже и распространению продукции на территории Австралии. Несмотря на достижение двузначного роста продаж за последние четыре года с момента приобретения компании Coca-Cola Amatil (CCA), процесс продажи Feral начнется в ближайшее время.
Это решение также поднимает вопрос о будущем Australian Beer Company и бренда Yenda. Помимо Feral, ССEP также владеет совместным предприятием с производителем вин Casella Wines. Coca-Cola имеет дистрибьюторское соглашение с североамериканской пивоваренной компанией Molson Coors и занимается распространением сидра Magners.
Feral Brewing Co. была основана в 2002 году Бренданом Варисом и Алистером Каррагером. CCA выкупила ее в 2017 году — тогда владельцы австралийской компании были уверены, что так они смогут укрепить свое положение на рынке и закрыть накопившиеся долги. В то время было высказано предположение, что CCA наращивает свою долю на рынке пива, однако с момента приобретения Feral компания практически не предпринимала никаких действий по выкупу новых пивоварен или расширению своего портфеля пивных брендов, произведенных на базе Australian Beer Co
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться